7/ Cuisine & Voyages

Super Aliment

Les artistes face… à l’évasion

Avant que le "fait maison" ne soit une passion médiatique, "préparer des bons petits plats" était une compétence appréciée mais peu valorisée. Depuis, les fiches techniques culinaires de la presse populaire ont cédé la place à des mises en scènes esthétiques dans des revues luxueuses. La gastronomie s’inspire maintenant de la cuisine domestique, et avec la mondialisation, la World Food s’est invitée à toutes les tables. Chacun par le repas qu’il prépare, cultive son identité culturelle et exprime son rapport au monde en la goûtant avec l’autre.

Inspirée par le flux de la vie, la cuisine pratiquée comme une activité artistique est d’abord une invitation. Au partage, à l’échange, à l’expérimentation, à l’hybridation. Ce sont ces mêmes arguments qui justifient l’expérience du voyage. L’artiste nomade fait le choix de la mobilité et de la disponibilité, synonymes d’une liberté affirmée de l’expression artistique. Résider ailleurs pour créer, faire d’un voyage une œuvre, œuvrer en voyage ou générer une œuvre à partir d’un voyage, les combinaisons de déplacement sont multiples. Jusqu’à même rester immobile, l’imagination étant la clé d’une évasion réussie.

le 01 DEC 2021

18h30

7/ Cuisine & Voyages

Entrée payante

Centre culturel LE CHAPLIN Place Pierre Mendès France Mantes-la-Jolie (78)

le 11 AVRI 2022

18h30

7/ Cuisine & Voyages

Espace Saint-Jean 26 Pl. Saint-Jean // ENTREE LIBRE Melun (77)

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